爱美伊人网
白色情人节
访问爱美伊人网
最普通的家常做法，土豆去皮后切片洗净待用，五花肉也去皮，切片用热水洗一下血水后待用；有时候会先用料酒和盐腌制一下肉片，但有时候就直接下锅后再加料酒和盐，家常做法随意性比较大，赶时间就用后面那种，不赶时间就用前一种法子。 爱美伊人网Amwap.com
油锅烧热，先倒入五花肉，用小火炸上一小会，喜欢炸一炸五花肉，就是因为一可炸出掉油分，让后面的菜味更香，二是五花肉炸掉点油分后，不显得肥腻，更好入口。 爱,美伊,人,网am wap.com
大概5分钟的样子，就可以倒入切好的土豆片了，这个时候要控制火候了，太大火容易糊焦。我们一般是中火，稍微撒点点水在上面，让土豆不至于干得太离谱。
爱,美伊,人,网am wap.com
不停的翻炒是预定动作，在途中加上适量的盐，大概翻炒到土豆变色，用锅铲试试土豆已经熟的时候就可以起锅食用了。
访问爱美.伊人网
起锅后，土豆油光光的，沾了五花肉的光，透着香气，非常之诱人，喜欢就尝一口吧。 内容来自AMwap.com
。
