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回锅肉的做法

发布: 2011-04-17 06:48 | 来源: 未知 | 编辑:amwap.com| 查看:




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白色情人节 爱美伊人网,amwap.com

  口味:家常味 (据烹调工艺烹调味型界定) 内容来自AMwap.com

  主料:猪肉(瘦)(250克) copyright @Amwap·com

  辅料:青椒(45克) 青蒜(30克) 爱美伊人网

  调料:甜面酱(20克) 豆瓣辣酱(10克) 白砂糖(10克) 味精(5克) 植物油(30克) 爱美伊人网

  原料:猪后腿二刀肉(在臀尖肉斜下方,每猪约有2KG左右)

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  PS:当然用五花肉,臀尖肉也可以

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  辅料:青蒜苗

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  调料:豆瓣酱,豆豉(以永川豆豉为代表的黑豆豉及郫县豆瓣),料酒, 白糖,味精


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