清明节的由来与传说：由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。在寒冷的冬天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱妇孺耐不住寒冷，也为了防止寒食冷餐伤身，於是就定了踏青、郊游、荡秋千，踢足球、打马球、插柳，拔河，斗鸡等户外活动，让大家出来晒晒太阳，活动活动筋骨，增加抵抗力。 因此，清明节除了祭祖扫墓之外，还有各项野外健身活动，使这个节日，除了有慎终追远的感伤，还融合了欢乐赏春的气氛；既有生离死别的悲酸泪，又到处是一派清新明丽的生动景象。真是一个极富特色，非常特别的节日。 爱美伊人网
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我们本地人在清明节美食有哪些呢？在这个野菜飘香的春天，出外踏青的最好时节，要是能收获到各种野菜，回家做出美味的点心，将是多么令人觉得温暖的一件事。过去的食品都是美好的，在我伤心的时候，母亲会用吃的东西给我安慰，下面大家跟着我一起回忆一下曾带给我们安慰的这些春天的美食吧！带着它们去春游，彻彻底底的和春天来个亲密接触。 爱,美伊,人,网am wap.com
清明美食之蒿子粑粑
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粑粑，这个名字充满了乡土气息和小时候的味道。节前跟朋友聊起这些野菜做的糕点的时候，就莫名的十分想念它的味道。回家后就迫不及待地跟妈妈点名要吃蒿子粑粑。
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妈妈没有做，去菜式上买来了现成的面做的蒿子耙，2.5元一斤，一斤有十来个，也很划算。外婆送了些自家做的糯米蒿子耙过来，我对一切糯米做的东西都是没有抵抗力，加上蒿子的香味，幸福的让我想哭。 爱美伊人网，amwap.com
做好的蒿子粑粑就是大家在上图中看到的那样了。不过最好吃的是第二次的再加工。就是把做好的蒿子粑粑再放到明火上烤至两面焦黄，直到里面的腊肉直往外冒油。这时的粑粑外焦里嫩，香气扑鼻，咬上一口，从嘴巴一直能香到胃，那叫一个满足啊！ 爱,美伊,人,网am wap.com
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