我有个达人范儿的时尚婆婆。她喜欢DIY美食,在家没事就在厨房自创美食。她还告诉我们说这都是她的“私房菜”。 爱美伊人网
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开心是最秘笈配方
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我婆婆69岁,擅DIY。
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冬天她最享受的是做香肠。托华阴小镇上的姨父捎来肠衣,和我公公两人,携“助理”我姨,拿老年证坐免费的公交车,很大方地在肉类批发市场,指指点点,反复对比,询价加盘算。最后买回七八十斤猪肉,翻出家里的秘制香肠配方,准备盐、糖、白酒、辣椒、花椒等佐料,猪肉绞碎,调味灌装。
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一通忙乎,两日工夫,阳台上就挂满了制作完成的香肠。如果太阳好,三五天就晒成了红艳艳的一片。喜甜味的小儿子和儿媳回来了,挑他们爱吃的广味肠来蒸;喜川味的女儿回来了,挑盐重的蒸;大儿媳是湖北人,爱吃辣,还专门做了麻辣肠。 内容来自AMwap.com
除了香肠,冬季的家庭餐桌上还有婆婆的例牌秘制粉蒸肉,配清口的自家泡菜、芝麻盐拌菠菜,主食是高压锅压出来的八宝杂粮粥、荷叶饼。芝麻盐是常备的调味料,早就做好了的,收在一个透明广口瓶内,里面还很专业地放着几小包婆婆收藏的食品干燥剂。 访问爱美.伊人网
看一大家子吃得开心,婆婆会无限享受地说:瞧我这些儿女,就是爱吃我做的饭! 内容来自AMwap.com
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